～muwと、美味しい暮らしの備忘録～

muwのお菓子＆子育ての「おいしい」記録

新しい記事

2026/6/22

段ボールに囲まれながら、感謝を込めて

こんにちは、muwです。いよいよ一週間後に引っ越しを控え、我が家は今段ボールの山に囲まれて生活しています。さて、今回の引っ越しが決まってから、周りの方やお客様に「次のところで工房はどうするの？」と聞いていただく機会がとても多くありました。気にかけてくださって、本当にありがとうございます。実は今回の移住に伴い、まずは一つの区切りとして、長年続けてきた現在の工房の「廃業届」を提出してきました。色々調べたのですが、責任者である私が移住するため一度手続きをリセットする必要がありました。振り返れば ...

2026/6/5

出産と、これからの新しいスタート

ご無沙汰しております、muwです。前回のブログ更新からすっかり間が空いてしまいました。本日は、私事ではありますが、この数ヶ月の間に訪れたたくさんの大きな変化を書こうと思います。まずは、少し前になりますが、無事に第二子となる男の子を出産いたしました！実は前回の更新後、切迫早産での入院生活となり初めて娘と数日間離れることに。。。（毎日寂しくて泣いてる私とケロッとしてる娘…笑）（記念に。笑）夫のサポートを受けながらなんとか正期産までお腹の中で育てることができ、37週に入ってすぐ1時間半というス ...

2026/3/26

ブロッコリーのお裾分けと、ソワソワを鎮めるティラミス

こんにちは、muwです。先日はInstagramを見てコメントをいただいたり、早速サイトにコメントくださったりと沢山の温かい言葉をいただきありがとうございました。いただいた一つひとつのメッセージを大切に読みながら『muwを続けてきてよかったな』と心から感じています。 muwとしてのお菓子作りを一度お休みする今、こうして繋がっていられることが何よりの幸せだなと。いつかまた新しい場所で、この感謝をお菓子に乗せてお届けしたい。そんな未来への楽しみも、皆様からいただいた言葉でより膨らみました。改めて心から ...

2026/3/19

一つの区切りと、少し先の未来のこと

こんにちは、muwです。産前最後のご注文を無事にお届けし、ホッとひと安心。大切な1日にmuwの焼き菓子を。と思ってご注文いただけること本当に幸せです！お客様そして普段から応援してくださっている皆様に、心から感謝申し上げます。 muwはしばらくお休みをいただきますが、このお休み期間中私たち家族は新しい一歩を踏み出す準備を始める予定です。まだ何も決まっていない『真っ白』な状態ではありますが、来年の春に向けて、慣れ親しんだ関西を離れ、夫の両親と姉家族がいる徳島県への移住を計画しています。長年過ごした関 ...

2026/3/9

ボウル遊びから、頼れる助手へ。4歳の娘と台所に立つ幸せ

こんにちは、muwです。最近、台所でふとした瞬間に、娘の成長を強く感じることがありました。思い返せば、まだ小さかった頃の長女。私が料理をする横で、ボウルと泡だて器を渡すと、それは楽しそうに『ガチャガチャ！』と音を立てて混ぜる真似っこをして遊んでいました。（懐かしい…）そんな彼女も、4歳になった今。いつの間にか、卵をきれいに割れるようになり、包丁で野菜を切る手つきも少しずつ頼もしくなってきました。最近では配膳まで手伝ってくれるようになり、「ちゃーちゃん次はこれするから！」と私の隣に ...

2026/3/5

お酒にも合う？地元の味噌が隠し味。濃厚チーズケーキとザクザクバターサンド

こんにちは、muwです。お菓子作りの中で、私が大切にしていることのひとつが『地元の素材』を使うこと。今日は、ずっと紹介したかったけれど、まだお話しできていなかった特別な『お味噌のスイーツ』を2つご紹介します♪ 地元の味噌を入れた「味噌チーズケーキ」工房スタート時から大切に作っている、隠れた人気メニューです。地元の風味豊かなお味噌と、濃厚なチーズ。意外な組み合わせに驚かれるかもしれませんが、実は相性抜群！甘じょっぱいコクがクセになり、『お酒と一緒に楽しんでいます』という嬉しいお声もいただく、大人 ...

2026/2/26

【近況報告】2月の感謝と、妊娠後期の“ギルティー”なご褒美マフィン

こんにちは、muwです。バタバタと日々が過ぎて2月もあと数日…は、はやいっ！ 2月はご新規様や常連様など個人の方からご注文をいただく機会が多く感謝感謝でした♪ ご購入いただいたあとに感想を送ってきてくださったりして私のパワーの源になっています！いつもありがとうございます♡ 私の近況はというと…妊娠後期に入り、日に日に大きくなるお腹に胃の圧迫と戦っています(笑) 食事は少し食べただけでお腹がいっぱいになってしまうのに、不思議なことに「甘いもの欲」だけは日々爆発中！調べてみると、妊娠後期に甘いものが欲し ...

2026/2/10

月1の発熱が、年3回に激減。娘の体調不良とご機嫌ななめの原因は『鉄分』でした。

こんにちは、muwです。今でこそ元気に走り回っている4歳の娘ですが、2歳から3歳にかけての頃は、まさに親子で満身創痍の日々でした。「どうしてこんなに体調を崩しやすいんだろう」「私の育て方や、食べさせているものが悪いのかな……」月に一度は必ず出す知恵熱のような発熱。常に機嫌が悪く、何をするにも不安定ですぐに泣き出してしまう……。ふと娘の顔を見ると、目の下にはうっすらとクマがあるような気がして、何か改善できることはないのか夫と悩み抜く毎日でした。そんな時、たどり着いたのが「子どもの鉄欠乏」という ...

2026/1/26

「栄養バランス」よりも大切にしたいこと。具沢山お味噌汁とセルフ配膳でつくる、楽しい食卓。

「どうして食べてくれないんだろう……」一生懸命作った料理を前に、食べてくれない子どもを見てため息をついてしまったことはありますか？私はあります！ほぼ毎日です！笑製菓衛生師で、幼児食アドバイザーの資格を持つ私ですが、今でも4歳の娘の「食事」には毎日頭を悩ませています。予定日より1ヶ月早く生まれ小さかった娘。「しっかり食べてもらって大きくしなきゃ」という一心で向き合ってきましたが、現実は教科書通りにはいきません。 2歳になりイヤイヤ期と共に始まったお野菜拒否、食事中も止まらないおしゃべり……（は、現 ...

2026/1/29

ダイエット＆妊娠中も安心の「しっとり米粉焼きドーナツ」レシピ

こんにちは、muwです。今日は「甘いものを食べたい！でも身体への優しさも忘れたくない！」の気持ちを満たすおやつレシピのご紹介です。材料【しっとり米粉の焼きドーナツ】シリコン型　約7個分卵：2個きび砂糖：50g オリゴ糖：20g バター：15g 絹ごし豆腐：10g 無糖ヨーグルト：80g A　米粉：90g A 　スキムミルク：20g A　きな粉：10g A 黒ごま（すりごま）：5g　→いりごましかなくても大丈夫！指で潰しながら加えましょう。 A ベーキングパウダー：4g A 塩：ひとつまみ（ ...

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