～muwと、美味しい暮らしの備忘録～

muwのお菓子＆子育ての「おいしい」記録

新しい記事

2026/11/5

魚市に渡船に食欲の秋！？鳴門での暮らしを楽しんでいます

こんにちは、muwです。鳴門に移住してきてから丸4カ月が過ぎました。最近の我が家のブームは「鳴門魚市」！新鮮なお魚が驚くほどリーズナブルに買えることを知ってからというもの、すっかりハマってしまって毎週のように通い詰めています（笑） ※ヘダイ（地元ではカイズとも言うそうです。）この時期は脂が乗って特に美味しい！そこそこ大きいのに３尾で580円です。内臓や鱗取りなど下処理をしていない代わりにお安いそうです♪ 我が家は購入後、内臓と鱗を取って冷凍保存。塩焼き、酒蒸し、アクアパッツァなどにして楽しんで ...

2026/9/17

あたたかい繋がりと、少しずつ前へ進む日々

こんにちは、muwです。前回の更新から少し間が空いてしまいましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？徳島での生活も少しずつ馴染んできて、ここ最近は人のあたたかさに触れる嬉しい出来事や、賑やかで楽しい時間がたくさんありました。義父と義理の兄が魚を釣ってきてくれてみんなで美味しくいただいたり… 鯛はみんなでお造りでいただいて、カサゴはもらって帰って煮つけにしました。身がほろほろ♡ ご近所さんには採れたてのお野菜をいただいたり…♡（嬉）黄色くなったゴーヤはサラダに、大きな丸オクラは驚 ...

2026/8/7

徳島での新しい発見と、これからの「作戦会議」

こんにちは、muwです。徳島での生活も少しずつリズムができ、地元スーパーや産直市場へお買い物に行ったり、海鮮の美味しいお店を開拓したりと日々を楽しむ余裕もできてきました。こちらに来て驚いたのが、スーパーの品揃えが関西にいた頃と少し違うこと！そして何より、新鮮な産直野菜がとっても豊富なことです。関西ではオクラの国産を見かける機会が少なかったですがこちらでは徳島県産の新鮮なオクラが安くで手に入りオクラloversの夫、大歓喜(笑) 徳島といえば、やっぱり、すだち・鳴門金時・梨・れんこんなどが有名ですよ ...

2026/7/24

鳴門での新生活がはじまりました

こんにちは、muwです。滋賀県から徳島県鳴門市へ引っ越してきて、早いものでもうすぐ1ヶ月が経とうとしています。新しい園への登園も始まり、慣れない環境に不安でいっぱいな娘をサポートする毎日。段ボールの山と格闘しながら、生後3ヶ月の息子のお世話と家事。夫も仕事で忙しくしている時なので「よし、私がしっかり家を回さなきゃ！」あれもこれもしないといけないし…と気持ちばかりが焦ってしまっていました。家族で何度も話し合って決めた引っ越しでしたが、「仲良しのお友だちが保育園にいない…」と涙を流す ...

2026/6/22

段ボールに囲まれながら、感謝を込めて

こんにちは、muwです。いよいよ一週間後に引っ越しを控え、我が家は今段ボールの山に囲まれて生活しています。さて、今回の引っ越しが決まってから、周りの方やお客様に「次のところで工房はどうするの？」と聞いていただく機会がとても多くありました。気にかけてくださって、本当にありがとうございます。実は今回の移住に伴い、まずは一つの区切りとして、長年続けてきた現在の工房の「廃業届」を提出してきました。色々調べたのですが、責任者である私が移住するため一度手続きをリセットする必要がありました。振り返れば ...

2026/6/5

出産と、これからの新しいスタート

ご無沙汰しております、muwです。前回のブログ更新からすっかり間が空いてしまいました。本日は、私事ではありますが、この数ヶ月の間に訪れたたくさんの大きな変化を書こうと思います。まずは、少し前になりますが、無事に第二子となる男の子を出産いたしました！実は前回の更新後、切迫早産での入院生活となり初めて娘と数日間離れることに。。。（毎日寂しくて泣いてる私とケロッとしてる娘…笑）（記念に。笑）夫のサポートを受けながらなんとか正期産までお腹の中で育てることができ、37週に入ってすぐ1時間半というス ...

2026/3/26

ブロッコリーのお裾分けと、ソワソワを鎮めるティラミス

こんにちは、muwです。先日はInstagramを見てコメントをいただいたり、早速サイトにコメントくださったりと沢山の温かい言葉をいただきありがとうございました。いただいた一つひとつのメッセージを大切に読みながら『muwを続けてきてよかったな』と心から感じています。 muwとしてのお菓子作りを一度お休みする今、こうして繋がっていられることが何よりの幸せだなと。いつかまた新しい場所で、この感謝をお菓子に乗せてお届けしたい。そんな未来への楽しみも、皆様からいただいた言葉でより膨らみました。改めて心から ...

2026/3/19

一つの区切りと、少し先の未来のこと

こんにちは、muwです。産前最後のご注文を無事にお届けし、ホッとひと安心。大切な1日にmuwの焼き菓子を。と思ってご注文いただけること本当に幸せです！お客様そして普段から応援してくださっている皆様に、心から感謝申し上げます。 muwはしばらくお休みをいただきますが、このお休み期間中私たち家族は新しい一歩を踏み出す準備を始める予定です。まだ何も決まっていない『真っ白』な状態ではありますが、来年の春に向けて、慣れ親しんだ関西を離れ、夫の両親と姉家族がいる徳島県への移住を計画しています。長年過ごした関 ...

2026/3/9

ボウル遊びから、頼れる助手へ。4歳の娘と台所に立つ幸せ

こんにちは、muwです。最近、台所でふとした瞬間に、娘の成長を強く感じることがありました。思い返せば、まだ小さかった頃の長女。私が料理をする横で、ボウルと泡だて器を渡すと、それは楽しそうに『ガチャガチャ！』と音を立てて混ぜる真似っこをして遊んでいました。（懐かしい…）そんな彼女も、4歳になった今。いつの間にか、卵をきれいに割れるようになり、包丁で野菜を切る手つきも少しずつ頼もしくなってきました。最近では配膳まで手伝ってくれるようになり、「ちゃーちゃん次はこれするから！」と私の隣に ...

2026/3/5

お酒にも合う？地元の味噌が隠し味。濃厚チーズケーキとザクザクバターサンド

こんにちは、muwです。お菓子作りの中で、私が大切にしていることのひとつが『地元の素材』を使うこと。今日は、ずっと紹介したかったけれど、まだお話しできていなかった特別な『お味噌のスイーツ』を2つご紹介します♪ 地元の味噌を入れた「味噌チーズケーキ」工房スタート時から大切に作っている、隠れた人気メニューです。地元の風味豊かなお味噌と、濃厚なチーズ。意外な組み合わせに驚かれるかもしれませんが、実は相性抜群！甘じょっぱいコクがクセになり、『お酒と一緒に楽しんでいます』という嬉しいお声もいただく、大人 ...

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