こんにちは、muwです。 お菓子作りの中で、私が大切にしていることのひとつが『地元の素材』を使うこと。 今日は、ずっと紹介したかったけれど、まだお話しできていなかった特別な『お味噌のスイーツ』を2つご紹介します♪ 地元の味噌を入れた「味噌チーズケーキ」 工房スタート時から大切に作っている、隠れた人気メニューです。 地元の風味豊かなお味噌と、濃厚なチーズ。 意外な組み合わせに驚かれるかもしれませんが、実は相性抜群！ 甘じょっぱいコクがクセになり、『お酒と一緒に楽しんでいます』という嬉しいお声もいただく、大人 ...
