こんにちは、muwです。 鳴門に移住してきてから丸4カ月が過ぎました。 最近の我が家のブームは「鳴門魚市」！ 新鮮なお魚が驚くほどリーズナブルに買えることを知ってからというもの、すっかりハマってしまって毎週のように通い詰めています（笑） ※ヘダイ（地元ではカイズとも言うそうです。）この時期は脂が乗って特に美味しい！そこそこ大きいのに３尾で580円です。内臓や鱗取りなど下処理をしていない代わりにお安いそうです♪ 我が家は購入後、内臓と鱗を取って冷凍保存。塩焼き、酒蒸し、アクアパッツァなどにして楽しんで ...
